#HappyTummy,

#HappyTummy Take me away to Hummingbird eatery

Wednesday, November 19, 2014 Lindaleenk 14 Comments

Sejak tinggal di ibukota, saya selalu berpetualang mencari tempat kuliner yang menarik dan otentik, terutama dalam hal rasa. Restoran yang menawarkan cita rasa 'homemade' pun selalu menarik untuk dicoba.

Hummingbird offer you the luxurious taste of  food and beverages.
the history
Hummingbird diambil dari nama burung terkecil di dunia, dan filosofi tentang burung tersebut dapat kita nikmati di interior yang ada di restoran. Hummingbird eatery ada di Bandung dan Jakarta, tapi menurut saya lebih menarik yang ada di Bandung. Saya lebih suka ambience homy yang di Bandung, mungkin karena lokasinya memang bukan di mall seperti yang di Jakarta. 

Atap 'sarang burung'
Hummingbird eatery menyajikan menu breakfast (khusus untuk yang menginap di guesthouse-nya yg akan saya bahas di postingan berbeda), western, Indonesian food, serta berbagai macam cake dan cookies.Ada beberapa menu yang namanya terdengar asing, namun saya belum pernah kecewa dengan menu yang saya pesan di sini. Presentasi cantik dan rasa yang lezat, membuat lidah dan otak tak henti menilai hidangan yang tersaji.

Pernah merasa bingung ketika hendak memesan menu di restoran? Biasanya di beberapa restoran menyediakan nasi goreng, dan saya langsung memesan Nana's homemade corned beef rice. Dari namanya sudah bisa ditebak ya? Pesanan saya tersebut adalah nasi goreng korned tanpa kecap, yang disajikan dengan telur mata sapi, sayuran salad dan emping. Nasi gorengnya tidak terlalu asin, cocok di lidah akan lebih baik jika telur mata sapinya dibuat setengah matang.
Selanjutnya Brekkie Pie, puff pastry crust berisi telur dan telur disajikan dengan saus tomat khusus serta fresh garden salad. Rasa pastrynya asin, dipadukan dengan saus tomat yang pedas manis, lezat tentunya hanya saja satu mangkuk kecil sambal itu kurang bagi saya
Skinny dip, salad buah segar yang diberi yogurt dan madu serta taburan homemade granola. Buah dengan toping yogurt ini favorit, dan saya memilih untuk tidak menyiramkan madu ke atasnya. Saya memang agak sensitif dengan makanan manis, serta lebih memilih untuk menikmati kecut asam manis dari perpaduan buah-buahan, granola dan yogurt tersebut.

Egg Business, baked eggs with smoked beef, fresh tomato and topped with melted cheese. Disajikan dengan toast bread serta kentang goreng. Mirip dengan brekkie pie, namun tanpa pastry. Pesan saya, hanya pesan ini saat benar-benar lapar karena porsinya sangat mengenyangkan.
Hummingbird eatery is a favorite place, really love their food and the ambience. Sebenarnya Hummingbird eatery ini terkenal dengan menu Galette-nya (semacam crepes dengan topping asin) namun saya malah belum mencoba. Ya selalu ada alasan untuk kembali lagi kesana kan?



---
Hummingbird Eatery
Jl. Progo 14, Bandung, Indonesia
(Belakang Jonas Photo Studio)
Early Riser Menu      : 07.00 – 11.00 (Monday – Sunday)
Lunch and Dinner     : 10.30 – 23.00 (Monday – Thursday and Sunday)
                                : 10.30 – 24.00  (Friday and Saturday)

Hummingbird Eatery 
Kuningan City, lantai Upper Ground 
Jl. Prof Dr Satrio, Kuningan, Jakarta, Indonesia 
Price Range: Rp. 30.000- 50.000



14 komentar:

health,

Mengenal Kolesterol

Tuesday, November 11, 2014 Lindaleenk 15 Comments

Kolesterol, kata yang sering kita dengar. Identik dengan tidak sehat, lemak dan kegemukan. Padahal sesungguhnya tidak semua kolesterol tersebut berakibat buruk pada tubuh.

Kolesterol merupakan lemak yang terdapat dalam aliran darah yang dibutuhkan untuk pembentukan dinding sel serta bahan baku beberapa hormon. Kadar kolesterol yang berlebih dapat menimbulkan banyak penyakit seperti penyakit jantung atau stroke.

Kolesterol terbagi 2 bagian, kolesterol jahat dan baik. Kolesterol jahat menimbun pada dinding dalam dari pembuluh darah, semakin tebal dan keras akan menyumbat aliran darah. Kadar kolesterol normal adalah 160-200mg/dl. Kolesterol baik membersihkan dan mengangkut lemak dari dinding pembuluh darah ke hati.

Pola makan kita kadang membuat kadar kolesterol berubah dari batas normalnya, dan sebelum kadar kolesterol menjadi tinggi tidak ada salahnya melakukan pengedalian ke diri sendiri. Bertubuh kurus memang belum tentu tidak memiliki masalah dengan kolesterol, namun kegemukan lebih rawan akan kolesterol. Dengan tubuh ideal, metabolisme akan berjalan lebih baik dalam menghancurkan lemak. Kita tidak bisa menyingkirkan lemak dari menu sehari-hari, namun memilih lemak baik tentu akan lebih bijaksana. Ada beberapa pilihan lemak baik yang bisa dikonsumsi setiap hari, seperti alpukat, kacang-kacangan dan minyak zaitun.

Beberapa tips mengenal lemak baik:
a. Memilih minyak jagung dan minyak kedelai, untuk minyak sayur pilih lemak tak jenuh seperti kanola, zaitun.
b. Pilih tahu, tempe dan sayuran dibanding daging.
c. Hindari kulit ayam dan bebek.
d. Pilih susu low fat
e. Batasi konsumsi telur (telur yang putih dan kuningnya dikonsumsi bersamaan), 2-3butir perminggu (dewasa), 6-7 butir perminggu untuk anak-anak.
f. Hindari mengkonsumsi gorengan dengan berlebih.
g. Hindari mengkonsumsi jeroan.

Pola makan yang benar merupakan kunci dalam mengendalikan kolesterol, perbanyak konsumsi makanan berserat dan anti oksidan. Setelah menjaga pola makan, selanjutnya adalah menjaga pola hidup sehat seperti berolahraga dan istirahat teratur.

Masih kebingungan?
Saya rangkumkan beberapa ke dalam tabel berikut, semoga membantu. :)


Saya terkadang lebih menyukai visual, semua infographic ini bisa membantu untuk memahami tentang kolesterol.
source

15 komentar: